Arbata su „sprogstančiais“ burbuliukais iš dumblių – iš Azijos į Palangą

 Kažin ar esu kada nors Palangoje gėręs skanesnę arbatą kaip vakar Senojo turgaus gatvėje duris atvėrusioje mažytėje jaukioje arbatinukėje „Skubis“.

Galbūt tiksliau būtų buvę arbatinę šalia turgaus bruzdesio pavadinti „Burbuliuke“, nes jos firminis gėrimas – „Bubble tea“, lietuviškai tariant, arbata su burbuliukais, pagamintais iš dumblių ir maloniai „sprogstančiais“ burnoje.

„Sumanymas atidaryti arbatinę, siūlančią subtilaus skonio „burbuliukų“ arbatą kilo stebint labai įsigalėjusią kavos kultūrą Lietuvoje. Mes siūlysime 100 procentų natūralią, taip vadinamą popping bubble tea, arbatą („sprogstančių“ burbuliukų arbatą, į kurią dedama juodieji tapijokos perlai ir sulčių burbuliukai, – aut.), kuri yra labai populiari Azijoje, Rusijoje ir Europoje“, – sakė įmonės savininkas Eugenijus Mažeika.

Burbuliukų arbata, kitaip dar vadinama perlų (pieno) arbata, atsirado Taivane. Kalbama, kad Taivane netoli mokyklos arbatas pardavinėjanti moteris nusprendė, kad vaikams reikia ko nors naujo, įdomesnio ir skanesnio. Taip ji į arbatą įpylė pieno ir tapijokos grūdelių – gėrimas sulaukė didžiulio susidomėjimo ir pasisekimo.

„Patalpas nuomosime. Atsivežėme ir įrengėme reikiamus arbatos gaminimo įrenginius, pačią arbatą, nuolatiniam darbui įdarbinsiu du žmones. Tai – mano ir mano žmonos Eglės verslas. Mažytis, bet mielas. Tikiu, kad palangiškiai ir kurorto svečiai atras mūsų arbatinukę“, – sakė E. Mažeika.

Tokią burbuliukų arbatą siūlanti arbatinė dar veikia tik Vilniuje.

„Jos savininkai – mūsų draugai. Vilniečiai pamėgo tokią arbatą. Tikiuosi, kad ją pamėgs ir palangiškiai“, – sakė arbatinės savininkas.

Jeigu verslas sėkmingai klosis, jis ketina panašią arbatinę atidaryti ir Klaipėdoje.

„Ją populiarinsime ne tik tradiciniais būdais, bet ir per socialinius tinklus, ypač „Facebook“, – sakė Eglė Mažeikienė, verslininko žmona.