Veterinarijos tarnybos Palangoje uždaryta kavinė toliau vykdė veiklą

Penktadienį dėl pažeidimų uždarius Palangoje, Basanavičiaus g., veikiančią kavinę „Sporto lizdas“, užfiksuota, kad viešojo maitinimo įstaiga šeštadienį ir toliau vykdė veiklą.

Apie tai, kad kavinė šeštadienį ir toliau vykdė veiklą, pranešė naujienų portalas „15min“.

LRT.lt susisiekė su Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), ir ši patikino, kad leidimas vykdyti veiklą kavinei nėra suteiktas.

„Atnaujinti veiklos UAB „Sporto lizdas“ dar nėra leista. Įmonė turi pašalinti nustatytus pažeidimus ir apie tai informuoti VMVT. Tik po VMVT įvertinimo bus sprendžiama apie veiklos atnaujinimą“, – informuoja VMVT.

LRT.lt primena, kad apie kavinės veiklos stabdymą VMVT pranešė penktadienį (liepos 17 d.).

Po patikrinimo VMVT rado pasibaigusio galiojimo maisto produktų, dalies jų kilmė nebuvo aiški, užfiksuota kryžminė tarša, lauke tarp šiukšlių buvo tvarkomos daržovės ir lankytojams skirti nepakankamai išplauti indai.

Gavus vartotojo pranešimą, atliktas patikrinimas atskleidė ir daugiau pažeidimų, dėl kurių nuspręsta stabdyti įmonės veiklą.

„Patikrinimo metu nustatyta, kad maisto tvarkymo patalpų būklė buvo itin prasta. Po virtuvės įrenginiais ir už jų susikaupusi sena tarša, vietomis kabojo voratinkliai, sienos nusidėvėjusios, aptaškytos, o grindys nešvarios ir riebaluotos. Dalis grindų dangos buvo pažeista, kai kur likę atviri plyšiai ir tarpai.

Įmonėje nebuvo užtikrintos tinkamos daržovių ruošimo sąlygos. Nors tam skirtos patalpos kavinėje buvo įrengtos, jos netinkamos naudoti, todėl daržovės laikytos ir ruoštos už pastato esančiame kieme. Ši vieta nebuvo pritaikyta maistui gaminti: joje nebuvo plautuvių su tekančiu vandeniu, daržovės neapsaugotos nuo aplinkos taršos ir kenkėjų, laikytos tiesiog ant padėklų, pridengtos audeklu.

Kiemas, kuriame buvo vykdoma ši veikla, buvo netvarkingas – jame sukrautas nenaudojamas inventorius, šiukšlės, galimai gyvūnų išdraskyti atliekų maišai. Toje pačioje aplinkoje buvo laikomas ir veikiantis gėrimams skirtų ledukų gaminimo aparatas.

Patikrinimo metu taip pat nustatyta, kad dalyje gamybinių ir personalo patalpų plautuvių nebuvo karšto tekančio vandens, trūko rankų higienai reikalingų priemonių, o kai kurios plautuvės buvo užkrautos inventoriumi ir maisto produktais. Nebuvo užtikrintos tinkamos sąlygos nei darbuotojų rankų higienai, nei gamybinio inventoriaus plovimui“, – rašoma VMVT pranešime.

Tarnyba nurodė, kad kavinei tęsiant veiklą, kai to daryti negalima, numatyta bauda pagal Administracinių nusižengimų kodekso 505 straipsnį.

Taip pat dėl sprendimo nevykdymo galimas visiškas ūkio subjekto veiklos uždraudimas ir pašalinimas iš maisto registro sąrašo.

VMVT pabrėžia: jeigu klientai pateiktų apmokėjimo dokumentą kaip įrodymą, kad kavinė savaitgalį dirbo, VMVT taikytų minėtas sankcijas.

Taip pat VMVT žada kreiptis į Valstybinę mokesčių inspekciją dėl duomenų pateikimo.

LRT.lt bandė susisiekti ir su kavinės savininku Dariumi Miklovu, tačiau šis į telefono skambutį neatsakė.

UAB „Sporto lizdas“ 2025 m. gavo 527 tūkst. eurų pajamų ir uždirbo 576 eurus grynojo pelno, rodo Registrų centro duomenys.

Įmonėje dirba 46 darbuotojai, o jų vidutinis atlyginimas siekia 576 eurus, rodo „Sodros“ duomenys.

Jonas Deveikis, LRT.lt