Palangoje beveik visų kavinių bei barų sezonas pasibaigė, nes sulig paskutine vasaros diena išvyko ir dauguma kurorto poilsiautojų. Kurorto verslininkai sutaria, kad šį sezoną Palanga akivaizdžiai susilaukė kur kas daugiau svečių, ypač užsieniečių, bet absoliuti dauguma jų šykščiai vėrė pinigines kurorto kavinėse ir restoranuose. Plieskiant neįprastai kaitrai, pritilo kalbos apie krizę, bet jos šešėliai persekiojo ir kurorto verslo įmones, ir Palangos svečius bei jų įpročius.
Gavo mažiau pelno
Anot baro „Safari“ savininko Antano Dargio, šie metai, lyginant su praėjusiais metais, atnešė mažiau pelno.
„Šių metų gegužės ir birželio mėnesių apyvarta buvo beveik lygi nuliui. Buvo ne itin geras oras, todėl pelno nebuvo. Liepa ir rugpjūtis buvo geresni, nes ir oras buvo palankus poilsiautojams“, - pasakojo A. Dargis.
„Manau, kad šios vasaros karštymetis labiausiai buvo palankus laikinoms kavinėms, įsikūrusioms prie jūros. Žmonės visą dieną leisdavo pliaže, todėl ten ir valgydavo, ir gerdavo. O į J. Basanavičiaus gatvę per kaitrą nelabai kas norėjo eiti“, - sakė baro direktorius Vaidas Dargis.
Į barą dauguma žmonių ateidavo pavalgyti tik dienos pietų, kurių kainos svyravo nuo 8 iki 10 litų, į kompleksinius dienos pietus įeina gėrimas, sriuba bei karštas patiekalas.
„Stebėjome visą sezoną, kad žmonės taupo ir renkasi tik nedaug kainuojančius valgius, pavyzdžiui, blynus už 1 litą ir 90 centų. Mažai paklausūs buvo brangesni patiekalai ir niekam nebuvo įdomu, kad brangesnių patiekalų porcijos buvo didelės. Manau, kad į Palangą anksčiau atvykdavę žmonės turėjo daugiau pinigų nei dabar“, - teigė V. Dargis.
Šiais metais kavinė susilaukė nemažai ir užsienio svečių, kurių daugiausiai buvo iš Latvijos, Lenkijos ir Vokietijos. Anot V. Dargio vokiečiai mėgsta atvykti ir rudenį, todėl dar laukiama baro lankytojų.
Padaugėjo lankytojų nuo penkių iki šešių šimtų
Barui „Volungė“, įsikūrusiam Virbališkės take, šie metai buvo palankesni pelno atžvilgiu. „Manau, kad būtent karštymetis leido barui užsidirbti šiemet daugiau, nors kainas išlaikėme tas pačias, kaip ir praėjusiais metais. Tik užsieniečių mažai susilaukėme, nes esame atokiau nuo centrinių gatvių“, - kalbėjo baro „Volungės“ savininkas Vytautas Staponas.
Jis palygino: „Jei pernai per dieną apsilankydavo apie penkis šimtus žmonių, tai šiemet susilaukdavome apie šešis šimtus perdien“.
„Volungė“ veikia ne tik sezono metu, todėl turi pastovią klientūrą, kuri išsilaiko ne tik vasaros, bet ir žiemos metu. Baras išlaikė tuos pačius padavėjus bei barmenus.
V. Stapono pastebėjimu, žmonės šiais metais buvo taupesni ir rinkosi pačius pigiausius patiekalus.
Susilaukė mažiau lankytojų
„Edeno sodo“ vadovas, Šventosios parapijos klebonas Vidmantas Gricius teigė, kad šiais metais žmonių grupių susilaukė mažiau. „Mes priimame tik grupes, o ne pavienius asmenis, todėl šių grupių buvo mažiau nei praėjusiais metais. Žinoma, daugiausia susilaukėme katalikiškos visuomenės grupių užsakymų: tikybos mokytojų, bažnytinių chorų ir panašiai“, - kalbėjo V. Gricius.
Anot „Edeno sodo“ vadovo, šiais metais buvo susilaukta ir nemažai sportininkų, tačiau dauguma užsisakinėjo tik pigiausius patiekalus.
Palangoje Vytauto gatvėje įsikūrusios kavinės „Ararat“ savininkė Ania Karapitian teigė, kad šiais metais žmonių susilaukė žymiai mažiau nei praėjusiais metais.
„Šiais metais gryno pelno beveik nebuvo, išlaidos beveik neviršijo pajamų. Ateidavo nemažai pasiturinčių žmonių, tačiau net ir jie skaičiuodavo kiekvieną centą“, - pasakojo kavinės savininkė.
Iki šiol jaučia krizę
Anot moters, šiais metais kavinei „Ararat“ ypač pasijautė krizė. „Taupydama aš pati dirbau savo kavinėje įvairius darbus ir pastebėjau, kad žmonės labai skaičiuoja pinigus, arbatpinigių padavėjai susilaukė žymiai mažiau nei praėjusiais metais“, - kalbėjo A. Karapitian.
Verslininkė pasakojo, kad šiais metais populiariausias patiekalas buvo kompleksiniai pietūs, nes jų kaina buvo nedidelė.
„Pastebėjau tendenciją, jog poilsiautojai maisto produktus pirkosi parduotuvėse ir, matyt, gamindavosi maistą namuose. Jei pastebėjote, šiais metais net didieji prekybos centrai būdavo tiesiog „iššluoti“. Manau, kad dėl to kavinės tapo mažiau lankomos“, - kalbėjo „Ararat“ savininkė.
Ji teigė, kad ji, kavinės savininkė, labiau dirba „dėl idėjos“, o ne dėl pelno.
„Tenka mokėti didelius mokesčius, o kur dar darbuotojų atlyginimai? Visi tik „plėšia“ šimtais: vieni - už elektrą, kiti – už muziką. Kaip bus kitais metais? Kainų mažinti daugiau nebegalime, nes mažesnė kaina neatitiks mūsų patiekalų maisto kokybės. O nemažindami kainų prarandame nemažai klientų“,- svarstė moteris.
Nors teigiama, kad šį sezoną kurortas susilaukė daugiau svečių nei anksčiau, bet dauguma buvo itin taupūs.
Komentarai 0
Parašykite komentarą
Komentarų kol kas nėra.