Palangoje aptarta ikimokyklinių įstaigų maitinimo organizavimo strategija

2026 m. vasario 11 d. Palangos lopšelyje-darželyje „Gintarėlis“ įvyko apskritojo stalo diskusija „Palangos ikimokyklinių įstaigų maitinimo organizavimas“, kurią inicijavo Palangos miesto savivaldybė. Švietimo skyriaus vedėja Laima Nedzveckienė į diskusiją pakvietė visų Palangos miesto ikimokyklinių įstaigų vadovus, Savivaldybės administracijos, Visuomenės sveikatos biuro ir Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) atstovus. Susitikimo tikslas – formuoti ilgalaikę vaikų maitinimo organizavimo strategiją, gerinti maisto kokybę ir stiprinti tarpinstitucinį bendradarbiavimą.

Diskusiją pradėjo Palangos lopšelio-darželio „Gintarėlis“ direktorė Jolanta Rimkienė, pristačiusi pranešimą „Maitinimo organizavimas Palangos lopšelyje-darželyje „Gintarėlis“. Ji priminė, kad 2025 m. spalio 6 d. VMVT patikrinimo metu įstaigos virtuvėje buvo nustatytas pažeidimas. Reaguojant į situaciją, buvo sudarytas prevencinių priemonių planas ir pradėtas glaudus bendradarbiavimas su VMVT, Palangos miesto savivaldybės administracijos Švietimo skyriumi, Visuomenės sveikatos biuru bei Savivaldybės audito ir kontrolės tarnyba. Šie veiksmai padėjo suvaldyti rizikas maisto tvarkymo srityje ir sustiprinti kontrolės mechanizmus. Siekiant mažinti maisto švaistymą ir spręsti vaikų nevalgymo problemas, priešmokyklinėse grupėse įdiegta nauja maitinimo sistema – švediško stalo principas, kai vaikai patys įsideda tiek maisto, kiek suvalgo.

Lopšelio-darželio „Gintarėlis“ visuomenės sveikatos specialistė Gintarė Vaitkė informavo, kad po patikrinimo buvo vykdoma keturių savaičių virtuvės veiklos stebėsena, o tris savaites auklėtojų padėjėjos fiksavo vaikų maitinimosi įpročius. Surinkti duomenys buvo išanalizuoti ir aptarti su Palangos visuomenės sveikatos biuro mitybos specialiste. Atsižvelgiant į rezultatus, patikslinti technologiniai procesai, atnaujintos technologinės kortelės ir pakoreguotas valgiaraštis.

Palangos miesto savivaldybės visuomenės sveikatos biuro direktorė Milda Gedvilienė pristatė visose miesto ikimokyklinėse įstaigose 2025 m. lapkričio – gruodžio mėn. vykdytos maitinimo organizavimo stebėsenos apibendrinimą. Pranešime aptarti pagrindiniai rezultatai, iššūkiai ir tobulintinos sritys.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Priežiūros departamento Klaipėdos apygardos priežiūros skyriaus vyriausioji specialistė inspektorė Judita Žilienė pristatė maisto tvarkymą reglamentuojančių teisės aktų aktualijas ir kontrolės rezultatus. VMVT patarėja maisto klausimais Jūratė Derkintienė paragino įstaigas aktyviai konsultuotis su Tarnybos specialistais ir kviesti juos į mokymus.

Diskusijoje taip pat dalyvavo: Palangos lopšelio-darželio „Ąžuoliukas“ pavaduotoja ugdymui Vilma Varpiotienė, Palangos lopšelio-darželio „Nykštukas“ direktorė Ilona Mazrimienė, Palangos lopšelio-darželio „Pasaka“ direktorė Dainora Šeižienė, Palangos lopšelio-darželio „Sigutė“ direktorė Aušra Tamošauskienė, Palangos lopšelio-darželio „Žilvinas“ direktorė Rasa Jurgutienė, Palangos lopšelio-darželio „Gintarėlis“ pavaduotoja ugdymui Aurelija Jazbutienė, Palangos miesto savivaldybės sveikatos reikalų koordinatorė Alina Skaisgiraitė, Palangos miesto savivaldybės Švietimo skyriaus vyriausioji specialistė Loreta Jokūbaitienė bei kiti specialistai.

Tikimasi, kad apskritojo stalo diskusija padės identifikuoti aktualias problemas, sustiprins bendradarbiavimą tarp institucijų ir prisidės prie kokybiško vaikų maitinimo organizavimo Palangos miesto ikimokyklinėse įstaigose.

Palangos miesto savivaldybės informacija