Atgimusio romantizmo vakaras su prancūziška dvasia

Ketvirtadienio vakarą viešbučio „Palangos Juzė“ restorane buvo girdėti ne tik melodingas vyno taurių skimbčiojimas, bet ir neįprastas ponių krinolinų šnaresys: čia vyko tradicinė vyno degustacija, paįvairinta įspūdingų istorinių kostiumų pristatymu.
Šį kartą tradicinių, kas antrą ketvirtadienį rengiamų vyno degustacijų vakarų lankytojams gerai pažįstamas someljė Linas Prankevičius siūlė degustuoti prancūziškus vynus, o kad vakaras taptų dar įsimintinesnis ir įspūdingesnis, viešbučio vadovės Valentinos Radikienės sumanymu buvo pristatoma XIX a. viduryje Prancūzijoje dėvėtų istorinių kostiumų kolekcija, kurią sukūrė Laimutė Donskovienė.
„Grįžtame prie ketvirtadieninių vynų degustacijos vakarų tradicijos, kuri tęsiasi jau antrus metus, – „Palangos tiltui: sakė V. Radikienė. – O kadangi šį vakarą degustuojame jaunus 2010-ųjų ir 2011-ųjų metų derliaus vynus, pamanėme, jog būtų gražu pristatyti ir prancūzišką madą. Tačiau ne šių laikų, o XIX a. vidurio, kai vynas ir mada buvo neatsiejami dalykai. Kadangi Napoleono III epochos metu, 1855-aisiais, buvo sukurta Bardo vynų klasifikacija, nusprendėme apsistoti prie būtent šio laikmečio mados – Napoleono laikų ir antrojo rokoko“.
Istoriniais rūbais apsirėdę ponai, ponios ir panelės, tarp kurių buvo ir pati V. Radikienė, išties subtiliai papuošė vakarą, kurio metu L. Prankevičius itin įdomiai ir spalvingai pasakojo vyno istoriją.
„Ar žinote, kiek yra vyno pasaulių? Teisingai, kolega, du: Senojo ir Naujojo pasaulio vynai. Naujojo pasaulio vynų skonio paletė – platesnė, gal todėl moterims itin patinka Čilės vynai. Senojo pasaulio – neiššaukiančio, subtilaus ir elegantiško skonio. O kiek yra jo stilių? Jeigu kalbėtume apie alų, jis turi 106 stilius, vynas gi – aštuonis“, – pasakojo someljė, siūlydamas ragauti skirtingų stilių ir rūšių vynų, patiems pajusti, kuo skiriasi jų skonio puokštė, ragindamas degustuojančiuosius savais žodžiais išreikšti, ką jie pajuto, kuo vieni vynai skiriasi nuo kitų ir apsispręsti, kurie ragaujantiesiems skanesni.
„Tikra šventė, kurią papuošė Napoleono laikų mada. Atvažiavome atšvęsti draugės gimtadienio, norėjosi kažko neįprasto – ne vien pavakarieniauti ir pasėdėti prie taurės vyno. Ir išties džiaugiamės vakaru: nepaprastai turiningi L. Prankevičiaus pasakojimai, iš kurių sužinojome daug įdomybių, sužavėjo istoriniai kostiumai, o ką jau kalbėti apie vyną“, – pasidalijo įspūdžiais ponia Irena, kuriai pritarė bičiulės ir pati solenizantė, sakiusi, jog šį gimtadienį tikrai ilgam įsimins.