Palangoje dirbantis gruzinas atidarė išskirtinį kioską: čia jau nusidriekia eilės

Palangos tiltas, 2024-09-15
Peržiūrėta
2027
Spausdinti straipsnį
Bendrinti per Linkedin
Bendrinti per Facebook

Palanga. FOTO: Rita Gečiūnaitė
Palanga. FOTO: Rita Gečiūnaitė

Net jei važiuojame į Palangą su planu ekonomiškai praleisti atostogas, vargu ar pavyks praeiti pro nepaprastais kvapais viliojančius skanėstus. O poilsiautojų norą atrasti kažką neįprato, puikiai išnaudoja išskirtinės kavos, vaflių, ledų ir įvairių desertų kepėjai. Ne vienerius metus Palangoje dirbantis gruzinas sumanė pasikviesti tautiečius, kurie moka gaminti čekišką skanumyną. 

Gardžiais kvapais viliojančiame kioske J. Basanavičiaus gatvėje dirba trys žmonės – viena lietuvė ir du Gruzijos piliečiai. Vyrai pirmai vasarai atkeliavo į Palangą ir dar ne itin kalbūs, tačiau puikiai ruošia Čekijoje, Rumunijoje bei Vengrijoje itin populiarų vadinamą kamino pyragą – Chimney (originalo kalba – Kürtőskalács – „Delfi“ patikslinimas). Juos čia pakvietė daugumai poilsiautojų žinomas tautietis Zviad, kuris Palangoje įkūrė savo šalies patiekalų kavinę. 

Susižavėjęs skanėstais sumanė jų atvežti lietuviams

„Mes su šeima daug keliaujame. Čekijoje pamatėme ir paragavome, pamaniau, kodėl gi neatvežus šio skanėsto lietuviams. Juk neuždrausta, – šypteli iš Gruzijos kilęs Zviad. – Palangoje jau yra įvairių italų, prancūzų, aišku, lietuvių patiekalų, o štai čekų nėra. Manau, kad kiekvienas geras sumanymas turi būti įgyvendintas. Pats netoliese turiu gruziniškos virtuvės patiekalų kavinę, o deserto kviečiu ateiti į naujai atidarytą vietą“.

Vyras pasakoja, kad pats ne taip ilgai gyveno tėvynėje. Studijas jis pasirinko Lenkijoje, ten ir sukūrė šeimą. O vėliau vienas bičiulis pametėjo idėją atidaryti kavinę Lietuvoje, Palangoje, J. Basanavičiaus gatvėje. 

„Čia draugiški žmonės, tikrai nebuvo baisu toli nuo tėvynės. Man čia patinka. O žmonės mėgsta gerą maistą, naujoves. Ypač, kai geras maistas, nusidriekia eilės. Desertų kioską atidarėme, maždaug, prieš mėnesį. Iškart sulaukėme dėmesio, žmonės klausinėja, o kai geras oras, karšta – iškart susidaro eilės. Juk visada malonu kažką skanaus suvalgyti“, – apie traškios tešlos ragelius su ledais, uogomis ir įvairiausiais kitais pagardais pasakoja verslininkas. 

Konditerius pakvietė iš savo gimtos šalies

Zviad pasakoja, kad dėl šio išskirtinių skanėstų kiosko į Lietuvą atvyko du jo tautiečiai, kurie puikiai įvaldę vadinamojo kamino kepimo paslaptį.

„Gruzijoje taip pat jau atsidarė kelios vietos, kur kepami šie desertai. Man nereikėjo mokyti naujų žmonių, kaip kepti ragelius, mat pasikviečiau jau mokančius konditerius iš Gruzijos. Dabar jie dviese ir dirba“, – atvirauja pašnekovas. 

Kaminu vadinamas desertas gaminamas iš saldžios mielinės tešlos. Sviestas ir cukrus kepant deresto paviršiui suteikia traškią plutelę. O su kuo jį valgyti – tik fantazijos reikalas. J. Basanavičiaus gatvėje kepami rageliai skaninami ir įvairiais ledais, ir riešutų kremu, ir grietinėle, ir gausiu kiekiu vaisių.

Rita Gečiūnaitė

DELFI

Jūsų komentaras:

Taip pat skaitykite

Klaipėdos universiteto ligoninė (KUL) atidarė naują Ausų, nosies ir gerklės ligų skyrių.


Net jei važiuojame į Palangą su planu ekonomiškai praleisti atostogas, vargu ar pavyks praeiti pro nepaprastais kvapais viliojančius skanėstus.


Palangos „Olimpas“ (11-1) tęsia dominavimą „7bet-NKL“ sezone. Sandžio Buškevičso kariauna namuose 73:57 (12:7, 17:21, 22:10, 22:19) lapkričio 11 dieną išrašė didžiausią šio sezono nesėkmę „Jurbarkui-Kariui“ (7-5) ir iškovojo 8 pergalę iš eilės.


Aktyviai laisvalaikį ir atostogas leisti linkęs Klaipėdoje dirbantis Lietuvos policijos mokyklos profesinių įgūdžių instruktorius Algirdas Antanaitis pasakoja, kad žygiuoti Baltijos jūros pakrante pradėjo maždaug prieš dešimtmetį. 


Sausio 27-29 dienomis Palangos senosios gimnazijos gimnazistė Mūza Svetickaitė dalyvavo „Lietuvos tūkstantmečio vaikų” filmavimuose LRT.  Palangiškė nurungė visus varžovus ir trečiąkart iš eilės tapo „Lietuvos tūkstantmečio vienuoliktoke”. 


Trečiadienį, rugpjūčio 26 d. pastebėta, kad buvo apvogta Palangoje esantis prekybinis kioskas. Klaipėdos apskrities vyriausiojo policijos komisariato duomenimis, apie 10 val. Palangoje, Kopų g., pastebėta, kad, išlaužus prekybinio kiosko duris, buvo pavogta 100 eurų ir septynios žaidimų aparatų metalinės dėžutės su pinigais.


Populiari miesto interneto svetainė www.palangoje.info ieško pirkėjo - parduodama už 2 500 eurų.


Penktąją pergalę iš eilės Nacionalinėje krepšinio lygoje (Mezon-NKL) iškovojo Aurimo Urbono vedama „Palangos“ (14-15) komanda, kuri penktadienį namų rungtynėse 83:75 (18:26, 18:20, 25:12, 22:17) pranoko Joniškio „Delikateso“ (11-18) žaidėjus. Sėkmingai startavę svečiai paėmė iniciatyvą į savo rankas pirmajame kėlinyje, kurį laimėjo 26:18...


Šiandien, penktadienį, Lietuvos liberalų sąjūdžio kandidatė Kretingos-Palangos rinkimų apygardoje Jolita Vaickienė atidarė savo rinkimų štabą, kuris įsikūrė Vytauto gatvėje, priešais Darbo biržą. Stilingą kostiumėlį vilkinti politikė simbolinę juostelę perkirpo mūvėdama baltas pirštinaites. 


Tarybos narys Danas Paluckas, kuris yra ir Kontrolės komiteto pirmininkas, mėgsta viešai paverkšlenti, kad valdžia ignoruoja komitetą ir jo veiklą, bet, pasirodo, D. Paluckas pats jau trečius metus iš eilės grubiai pažeidžia Savivaldos įstatymą, kuris numato, kad Kontrolės komiteto pirmininkas kiekvienų metų pabaigoje už savo veiklą atsiskaito savivaldybės Tarybai.


Palangos tiltas gyvai
Renginių kalendorius