Beigelių degustacija ir beigelio kelionės istorija nuo Vilniaus iki Niujorko ir atgal

Lietuvos nacionalinis muziejaus padalinys Palangos burmistro Jono Šliūpo muziejus rugpjūčio 16 d. (šeštadienį) 15.30 val. kviečia į Beigelių degustaciją, kurios metu Dovilė Rūkaitė, Lietuvos žydų (litvakų) bendruomenės kūrybinių projektų vadovė ir edukatorė bei „Beigelių krautuvėlės“ idėjos autorė, pasakos apie vieną svarbiausių žydų kultūros aspektų – maistą, skirtą tiek šventėms, tiek kasdienai. Renginio metu ji atskleis beigelio kelionės istoriją: kaip jis iš Lietuvos nukeliavo į kitą Atlanto pusę ir sugrįžo atgal.
Sužinosite, kaip paruošti gardžius Niujorko stiliaus beigelius, kokie svarbūs aspektai slepiasi litvakiškame kulinariniame pavelde, bei išgirsite smagių ješivų juokelių apie beigelius. D. Rūkaitė plačiau papasakos apie žydiškas šventes ir joms skirtą vaišių stalą.
Dovilė Rūkaitė - žydų kulinarinio paveldo puoselėtoja, žydų virtuvės kulinarinių knygų ir straipsnių autorė ir dirbtuvių kūrėja, Europos žydų kultūros dienų koordinatorė. Dovilė įgijo magistro laipsnį UNESCO kultūros vadybos ir kultūros politikos katedroje, studijavo Vidurinių Rytų istoriją ir kalbas Tel Avivo universitete. Asmeninis D. Rūkaitės pomėgis – žydiška kulinarija – išaugo į sėkmingą bendruomenės projektą „Beigelių krautuvėlė“.
„Beigelių krautuvėlė“ Vilniuje – daugiau nei maistas, nors šiuo metu ir uždaryta, daugelį metų buvo vieta, kurioje galima buvo ne tik paskanauti tradicinių žydiškų patiekalų, bet ir pasinerti į žydiškų švenčių bei tradicijų sūkurį. Beveik devynerius metus šioje erdvėje kepti litvakiški beigeliai ir vyko edukacijos, pritraukusios tūkstančius lankytojų. Daugybės Lietuvos mokyklų mokiniai minkė tešlą, pynė ir ragavo žydišką duoną, klausėsi pasakojimų apie Šabą bei sekė įdomų beigelio kelią.
Jono Šliūpo muziejuje vyksiantis renginys yra kultūros programos-projekto „Pažintis su žydiško metų rato ciklo kalendorinėmis šventėmis ir jų tradicijomis“ dalis.
Renginio organizatoriai – Palangos žydų bendruomenė ir Lietuvos nacionalinio muziejaus padalinys Palangos burmistro Jono Šliūpo muziejus.
Renginį finansuoja – Palangos miesto savivaldybė, Palangos žydų bendruomenė.
Kada? 2025 m. rugpjūčio 16 d. 15.30 val.
Kur? Palangos burmistro Jono Šliūpo muziejuje (Vytauto g. 23A, Palanga)
Trukmė: 1 val.
Kaina? Nemokamai
Būtina registracija: [email protected]
*Renginio metu bus fotografuojama ir filmuojama. Nuotraukos ir vaizdo įrašai gali būti naudojami renginio viešinimui socialiniuose tinkluose, interneto svetainėse, spaudoje ir kitur.
„Palangos tilto“ redakcija
Jūsų komentaras:
Taip pat skaitykite
Beigelių degustacija ir beigelio kelionės istorija nuo Vilniaus iki Niujorko ir atgal
2025 08 07 | Rubrika: Miestas
Lietuvos nacionalinis muziejaus padalinys Palangos burmistro Jono Šliūpo muziejus rugpjūčio 16 d. (šeštadienį) 15.30 val. kviečia į Beigelių degustaciją.
Miuziklas „Šiuolaikinė Esteros istorija“
2025 07 31 | Rubrika: Miestas
Rugpjūčio 3 d. 20 val. Palangos gintaro muziejuje Kauno Vytauto Didžiojo universiteto Muzikos akademijos prof. S. Martinaitytės ir prof A. Eitmanavičiūtės studentai, tarptautinių konkursų laureatai klausytojus nudžiugins miuziklu „La Meguila d‘Itzik“ arba „Šiuolaikinė Esteros istorija“.
Ekskursija po silkės kelio parodą ir žydiškų užkandžių su silke degustacija
2024 11 21 | Rubrika: Miestas
Lapkričio 29 d. 17 val. Palangos burmistro Jono Šliūpo muziejus kviečia į antrąją ekskursiją po parodą „Nuo Šiaurės jūros iki Kūčių stalo“. Apie silkės kelią šį kartą pasakos parodos bendraautorė, Klaipėdos universiteto doktorantė Akvilė Poškienė.
Netikėta tėvo Stanislovo dovana sunkios kelionės atgal į Palangą neapkartino
2024 07 17 | Rubrika: Miestas
Vilniaus autobusų stotyje laukiau maršrutinio autobuso, važiuojančio į Tėvo Stanislovo išmelstą ir daug kam dvasinių jėgų padovanojusią gyvenamąją vietą – Paberžę.
Ilgąjį Joninių savaitgalį leidinio „Auto Bild Lietuva“ vyriausiasis redaktorius Vitoldas Milius įrodė, kad moderniu elektromobiliu jau galima nusigauti ne tik iš Vilniaus į Palangą, bet ir papildomai neįkrovus baterijos grįžti atgal.
44-erių palangiškis Gintautas Pocevičius, tapęs Plungės rajono policijos komisaru, kasdieninės kelionės nesibaido
"Palangos tilto" informacija, 2019 09 28 | Rubrika: Miestas
Nuo birželio pradžios Plungės rajono poilicijos komisariatui vadovaujantis palangiškis Gintautas Pocevičius, kuris prieš tai dirbo Palangos ir Klaipėdos miestų policijos komisariatuose, palyginus ilgos kelionės kasdien į darbą nesibaido.
Palangoje – pirmoji meno degustacija
"Palangos tilto" informacija, 2019 06 07 | Rubrika: Kultūra
Pirmą kartą į Palangą, į „Ramybės“ galeriją, atkeliauja originalus projektas – meno degustacija. Palangiškius ir poilsiaujančius miesto svečius tik vieną – birželio 9-osios vakarą – suburs meno degustacijos „išradėja“ ir kuratorė Vilma Jankienė. Vilniuje įsikūrusi „AP galerija“ jau ketvirtus metus organizuoja...
5-oji diena Maroke: apie skylę į 24 amžius atgal ir liežuvio gelbėjimo operaciją
2016 11 21 | Rubrika: Miestas
Palangoje žurnaliste dirbusi Inga Šviesaitė, dabar sėkmingai dirbanti dizainere Klaipėdoje, toliau dalijasi savo kelionės į Maroką įspūdžiais su „Palangos tilto“ skaitytojais.
Birželio 14-oji: su viltim, kad skaudi istorija nepasikartos...
Livija GRAJAUSKIENĖ , 2014 06 16 | Rubrika: Miestas
Šeštadienį, birželio 14-ąją, Palangoje paminėta Gedulo ir vilties diena. Po Šv. Mišių Palangos Švč. Mergelės Marijos Ėmimo į dangų bažnyčioje, plazdančių vėliavų vedama palangiškių, kuriems 1941-aisiais prasidėjusi tautos kančios istorija – ne vien datos ir sausi faktai, eisena pro skaudžius įvykius menančią Senąją vaistinę, kur 1944-1951 m....
Po vestuvių ceremonijos – atgal į mokyklos suolą
Jūratė RIEPŠAITĖ , 2012 09 03 | Rubrika: Miestas
Rugsėjo pirmoji – tai Mokslo ir žinių diena, kiekvienais metais į mokyklas sukviečianti daugybę mokinių. Bet ar rugsėjo pirmąją į mokyklą galima rinktis tik dėl naujų mokslo metų pradžios? Tikrai ne. Tai įrodė buvę Palangos senosios gimnazijos mokiniai Ieva Šimkutė ir Egidijus Pilelis, kurie po savo vestuvių ceremonijos atskubėjo į buvusią mokyklą.