Palangos verslininkai su nerimu laukia vasaros: gal neištiks dar kokia nors krizė
Palangos verslininkai su nerimu laukia vasaros – dalis kavinių po karantino užsidarė, dalis ėmė paskolas, kad išsilaikytų, o nuo Naujųjų panaikinta PVM lengvata taip pat nepadeda sugrįžti į stabilias vėžes. O kur dar atlygis už darbą: gera virėja už ačiū taip pat nedirba.
Kavinių savininkai atviri: kainos pokyčiai palietė visus
Verslininkai vardija, kad kovidas, karas, energetikos kainų šuoliai: viskas kitiems greit pasimiršta, tačiau pasekmės versle kartais jaučiamos ilgiau, nei metus ar dvejus.
Tiek išlikusių, tiek naujai į Palangoje įsikūrusių maitinimo įstaigų vadovai sako, kad nereikia faktų painioti su verkšlenimu, mat vienoda situacija palietė visą Lietuvą.
„Nerasite vietos, kur klientai nenori valgyti skaniai ir nelabai brangiai. Pas mus kainos kartais mažesnės nei Vilniuje, tačiau Palanga kasmet sulaukia priekaištų, kad čia brangu.
Paskaičiuokite, be 12-15 eurų už valandą gerą virėją vargu ar rasi. Vienas žmogus ir per valandą tikrai visko nepagamina, poilsio sezonu tenka dirbti ir dešimt valandų per dieną. Be atlygio nedirba ir padavėjos.
Verslas turi uždirbti ne tik išlaikymui, bet ir tai, ką investuoja, kad turėtume nuo pamaitinti poilsiautojus“, – dėstė vienas Palangos kavinių atstovų.
Kavinės vadovas svarsto, kad jei situacija iki vasaros nepasikeis, tuomet ir kainos turėtų išlikti stabilios.
„Ne viskas nuspėjama. Gal neištiks dar kokia krizė Lietuvos“, – šypteli vyras.
Dalis Palangos kavinių bankrutavo
Prieš porą metų dėl bankroto užsidariusios kavinės patalpos sudomino kitą verslininką, tačiau jis neslepia, kad išties praėjusią vasarą tikėjosi didesnio poilsiautojų aktyvumo.
„Žmonės ateina, tačiau tikrai ne dauguma linkę išlaidauti kavinėse, tad mums tenka galvoti, kaip prisivilioti žmones – jie nori skanaus maisto, pramogų ar kokių išskirtinių skanėstų vaikams, o tada jau ir vaikai tėvelius atveda, – nusišypso dar naujokas kurorte, tačiau daug metų kavinę kitame mieste turintis verslininkas. – Na, o kas dėl PVM lengvatos pokyčio, tai kažkas ieškos pigesnių produkcijos tiekėjų, kai kur kis porcijų dydis, kai ką teks kokiu euru pabranginti, bet reikia išlaviruoti, kad ir žmonės ateitų, ir kaina būtų adekvati“.
Apie 30 metų veikiančios kavinės vadovai neslepia, kad kur kas sunkiau tiems, kurie pajūryje dirba tik vasarą. O štai stabiliai kasdien sulaukiant lankytojų, kainos kinta nežymiai.
„Aišku, visuomet norisi didesnio pelno, bet norint išsilaikyti, reikia išmokti prisitaikyti. Mes dirbame ištisus metus. Kai kurie žmonės čia ateina ir pietų metu, žino, ko tikėtis. Vasarą taip pat turime savo pastovių lankytojų ratą.
Juk iki kovido taip pat buvo toks PVM, kaip, kokį sugrąžino. Ne visi Lietuvos valdžios sprendimai patinka, tačiau norint išgyventi, reikia gerai apgalvoti veiklą. Pas mus net kai kurie patiekalai apie 30 metų – visą laiką, kiek dirbame, gaminami pagal tą pačią receptūrą.
Nežinau, kas bus vasarą, beveik nieko nebranginome. Sunkiau gal net ne kovido metu buvo, o kai prasidėjo karas, mat staiga kilo ne tik maisto produktų kainos. Jau tuomet skaičiavome, dėliojome kainas. PVM mums buvo mažesnis šokas, mat žinojome, kad lengvata taikoma tik laikinai“, – pasakojo ilgametės kavinės direktorė.
Brangiausios kavinės dirba tik vasaros sezonu
Kalbinti kavinių atstovai neslepia, kad vasarai laikinų darbuotojų kiekis kol kas mažėja, mat kiekvieno žmogaus išlaikymas kainuoja, tad vieni mažina staliukų pastatymo kiekį, kiti ieško sprendimų, į veiką įtraukdami ir savo šeimos narius.
Visgi ilgamečiai palangiškiai verslininkai neslepia, kad jei norite mažesnių kainų, teks pasidomėti, kokios kavinės dirba ištisus metus.
Tai kokių kainų tikėtis vasarą?
Dauguma verslininkų vardija, kad bene brangiausi mėsos patiekalai siekia apie 20 eurų, vaikiškame meniu yra patiekalų po 4-6 eurus, taupesni suaugusieji už 4-12 eurų tikrai suras ką išsirinkti.
Na, o kavinės, kurios dar laukia vasaros, skelbiamų meniu kainų dar neatnaujino.
Rita Gečiūnaitė
DELFI
„Palangos tilto“ redakcija
Jūsų komentaras:
Taip pat skaitykite
Pasibaigus vasaros sezonui Palangos verslininkai džiaugiasi išaugusiu poilsiautojų srautu, bet pastebi, jog svečiai tapo taupesni ir nelinkę daug išleisti papildomiems malonumams.
Tradicijos keičiasi: pajūrio verslininkai patenkinti sėkmingu vasaros sezonu
2024 09 02 | Rubrika: Miestas
Baigiantis šiltajam sezonui, pajūrio verslininkai tikina, kad ši vasara buvo sėkminga kaip ir pernai – lepino šiluma, saule. Visgi pastebėta, kad maitinimo įstaigoms dalį išlaidų teko dengti iš savo kišenės, nes šiemet buvo panaikinta PVM lengvata.
Palangos verslininkai su nerimu laukia vasaros: gal neištiks dar kokia nors krizė
2024 04 12 | Rubrika: Miestas
Palangos verslininkai su nerimu laukia vasaros – dalis kavinių po karantino užsidarė, dalis ėmė paskolas, kad išsilaikytų, o nuo Naujųjų panaikinta PVM lengvata taip pat nepadeda sugrįžti į stabilias vėžes. O kur dar atlygis už darbą: gera virėja už ačiū taip pat nedirba.
Kurorte lankytojų jau laukia Palangos vasaros skaitykla
2023 06 21 | Rubrika: Miestas
Kaip ir kasmet, prasidėjus vasarai, lankytojams į širdis vėl beldžiasi Lietuvos nacionalinės Martyno Mažvydo bibliotekos Palangos vasaros skaitykla.
Iki vasaros liko dar mėnuo, tačiau pajūrio nuomotojams rezervacijos plaukia jau nuo kovo mėnesio. Nors dėl vėsios gegužės verslininkai ir negali džiaugtis poilsiautojų būriais, tačiau su nekantrumu laukia jų prie jūros sugužant liepą-rugpjūtį.
Vėl atvertas pajūris sezono laukia su nerimu: vasaros prognozės gąsdina
"Delfi", 2021 03 22 | Rubrika: Miestas
„Klaipėda ir Neringa dabar nieko negali pasiūlyti, mes vis dar esame uždaryti“, – tokia nuotaika jau ne vieną mėnesį vyrauja turizmo sektoriuje. Nors atsidaro Lietuvos jūrų muziejus, tačiau, anot Klaipėdos turizmo ir kultūros informacijos centro vadovės, vietos gyventojai išvaikščiojo visus įmanomus takus palei pajūrį. Atvykti poilsiauti jau galima į Palangą...
Vaikų vasaros stovyklos laukia mažųjų palangiškių, tėveliams teks papurtyti pinigines
Linas JEGELEVIČIUS, 2020 06 19 | Rubrika: Miestas
Net ir karantinui įnešus pokyčių į ugdymo procesą, netrukus darželiai ir pradinės mokyklos jau skelbs ilgai lauktų atostogų pradžią. Tačiau ne visi vaikai turi senelius, pas kuriuos gali praleisti nerūpestingas atostogas, o didžioji dalis tėvelių taip pat neturi galimybės būti su vaiku namie, tad kyla klausimas – kur dėti vaiką vasaros metu, jei jis dar per mažas būti vienas...
Palangos verslininkai geros vasaros nebesitiki: keliautojų grupės atšaukia rezervacijas
"Delfi", 2020 04 07 | Rubrika: Miestas
Šalyje paskelbtas karantinas sujaukė visų verslininkų planus, tačiau apie laukiantį prastesnį vasaros sezoną šiandien kalba ir Palangos viešbučių ir restoranų asociacijos vadovė Ingrida Valaitienė. Jos teigimu, žmonės rezervacijas atšaukinėja ne tik pavasariui, tačiau didesnės grupės jas jau anuliuoja ir birželiui bei liepai.
Pareigūnai ir verslininkai aptarė artėjantį vasaros sezoną
2014 05 15 | Rubrika: Verslas pinigai
Ruošiantis artėjančiam vasaros sezonui viešbutyje „Palangos vėtra“ Klaipėdos apskrities vyriausiojo policijos komisariato Palangos miesto policijos komisariato pareigūnai susitiko su Palangos viešbučių ir restoranų asociacijos nariais bei apgyvendinimo, maitinimo paslaugas poilsiautojams teikiančiais verslininkais aptarti saugios aplinkos Palangos svečiams...
„Mis Lietuva 2011” Ieva Gervinskaitė: „Niekada nebuvau kokia nors neeilinė“
Alfredas PUMPULIS, 2011 07 08 | Rubrika: O man ne dzin
Lietuva turi naują gražuolę – „Mis Lietuva 2011”, vykusiame praėjusį trečiadienį Palangos vasaros estradoje, tapo Mykolo Romerio universiteto būsima teisės ir valdymo trečiakursė Ieva Gervinskaitė. Dvidešimt vienerių mergina puikiai dainuoja, groja akordeonu ir fortepionu. Iš Skuodo rajono kilusi 177 centimetrų ūgio ir 58 kilogramų svorio I.Gervinskaitė...